Rusko industrijsko podjetje, ki proizvaja predvsem živila in krmo, osredotoča pa se tudi na uporabo sterilnih in nesterilnih fermentacijskih procesov na področju biotehnologije ter na razvoj in izvajanje obsežnih in nekonvencionalnih projektov, povezanih z varstvom okolja. V prizadevanju za okolju prijazne prakse ruski konglomerat v svojih proizvodnih procesih uporablja napredne biotehnološke metode. Ključni vidik njihovega delovanja je aseptična fermentacija, ki zahteva natančno spremljanje in nadzor ključnih parametrov, kot sta pH in raztopljeni kisik, ki pomembno vplivajo na učinkovitost fermentacije in kakovost izdelkov.
Uporaba izdelkov:
pHG-2081Pro Spletni pH analizator
pH5806Y Visokotemperaturni pH senzor
DOG-208FA Visokotemperaturni senzor RK
Spletni analizator pHG-2081pro, ki ga je neodvisno razvilo in izdelalo podjetje BOQU, strankam omogoča spremljanje v realnem času in natančno merjenje kislosti med procesom fermentacije. Optimizacija aktivnosti encimov in rasti mikrobov z vzdrževanjem ustreznih vrednosti pH poveča izkoristek produkta in zmanjša količino odpadkov. Neprekinjeno in zanesljivo spremljanje ravni raztopljenega kisika v fermentacijskem mediju je pomembno tudi za optimizacijo rasti mikrobov in procesov fermentacije. Natančen nadzor ravni raztopljenega kisika lahko spodbudi rast aerobnih mikroorganizmov, izboljša splošno učinkovitost fermentacije in prispeva k trajnostnemu procesu.
Za doseganje natančnih in doslednih meritev pH in raztopljenega kisika se podjetje zanaša na elektrodo BOQU pH5806Y in elektrodo za raztopljeni kisik DOG-208FA, ki sta zasnovani tako, da preneseta težke pogoje fermentacije pri visokih temperaturah in zagotavljata natančne meritve tudi v zahtevnih okoljih. Njihova vzdržljivost in zanesljivost sta ključnega pomena za podporo neprekinjenim proizvodnim procesom in ohranjanje kakovosti izdelkov.
Ta ruska skupina podjetij je v aseptično fermentacijo namestila instrumente za spremljanje pH in raztopljenega kisika podjetja BOQU, da bi zagotovila stabilen in ponovljiv proces fermentacije, zmanjšala odpadke surovin in porabo energije, s čimer bi zmanjšala ogljični odtis in izboljšala delovno učinkovitost.
Čas objave: 20. maj 2025
